#ガールズバーって何

 

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【2025年版】ガールズバー完全ガイド｜キャバクラとの違い・法律・開業ノウハウまで徹底解説

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🥂 ガールズバーとは？初心者向け超入門

ガールズバーは「カウンター越しに女性スタッフと会話しながらお酒を楽しむ」お店です。
 

いわゆるキャバクラのように隣に座ることはありませんが

ラフでリーズナブルな雰囲気が人気です。

💡 基本スタイル

• 女性スタッフは「バーテンダー」の立場

• 客はカウンター席に座る

• 店内はバー仕様（暗めの照明＋おしゃれな内装）

• お通し（チャージ）＋ドリンク代のシンプル料金体系

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🍸 キャバクラ・スナックとの違い【比較表】

比較項目	ガールズバー	キャバクラ	スナック
接客方法	カウンター越し	同席・接待あり	同席・接待あり
営業許可	飲食店営業許可	風俗営業許可	風俗営業許可
深夜営業	届出で可能	ほぼ禁止（地域差あり）	届出で可能
客単価	2,000〜5,000円	5,000〜10,000円	3,000〜6,000円
スタッフの服装	カジュアル〜制服	ドレス・スーツ	私服・エプロン等

ポイント☝️
ガールズバーは **「接待なし」**が建前なので、営業許可や時間制限が緩め。ただし、実態がキャバクラ化すると法律違反に。

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⚖️ ガールズバーと法律の関係

✅ 必要な許可・届出

1. 飲食店営業許可（食品衛生法）

   • 店舗で食事やお酒を提供する場合、保健所へ申請

2. 深夜酒類提供飲食店届出（風営法第33条）

   • 午前0時以降にアルコール提供する場合、警察署へ届出が必須

3. 消防法に基づく設備チェック

   • 火災報知器・避難経路など

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🚨 NG行為と風営法違反の例

ガールズバーは「接待」が禁止。以下はアウト。

• スタッフがカウンター外で客に同席

• ボディタッチ・肩に手を置く

• お客のグラスにお酒を注ぐ

• 過度な営業行為（カラオケで盛り上げる等）

違反が発覚すると

• 営業停止処分（最大6か月）

• 罰金刑（最大200万円）

• 悪質な場合は逮捕・書類送検

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🏪 ガールズバー開業ガイド

📝 開業に必要なもの

項目	内容
店舗	10坪程度でも可能（駅近＋視認性重視）
設備	カウンター・冷蔵庫・グラス類・簡易キッチン
必要書類	飲食店営業許可申請書、深夜酒類提供届出書など
初期費用	約300〜800万円（居抜き物件ならコストダウン可）
人材	18歳以上の女性スタッフ（高校生不可）

💰 開業費用の目安（都内の場合）

• 居抜き物件利用：300〜500万円

• スケルトン物件：600〜1,000万円

• 運転資金（3か月分）：200万円程度

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👩‍⚖️ スタッフ採用・労務管理の注意

• 18歳未満・高校生の勤務は不可（労働基準法・青少年保護育成条例）

• 深夜勤務は18歳以上のみ（労基法61条）

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🕵️‍♀️ トラブル事例と回避法

📌 事例① 深夜営業の無届出

結果： 警察による立入検査→即日営業停止
対策： 必ず「深夜酒類提供飲食店届出」を事前提出

📌 事例② 接待行為の発覚

結果： 風営法違反で罰金・営業停止3か月
対策： スタッフ教育を徹底し、カウンター外での接客禁止

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👀 お客さん目線｜ガールズバーの楽しみ方

• 💬 カウンター越しで気軽に会話

• 🍹 スタッフにドリンクを奢る「ドリンクオーダー」

• 🎤 カラオケ設備ありの店も多い（ただし法律上スタッフ参加はNG）

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💡 まとめ：ガールズバーは法律理解がカギ

✅ お客としては リーズナブルでカジュアルな接客を楽しめる
✅ 開業するなら 風営法＆食品衛生法の知識必須
✅ トラブル回避には スタッフ教育と届出の徹底

#比内地鶏は比内鶏じゃない!? 知らないと恥ずかしい2つの違い

 

え？「比内鶏」を食べたら捕まるってホント？ テレビでも間違えがちな「アレ」と「コレ」の違いを徹底解説！

「比内鶏（ひないどり）」って聞くと、どんなイメージが浮かびますか？ 「美味しそう！」「高級鶏肉！」なんて思う方も多いのではないでしょうか。 でも、ちょっと待ってください！

実は、テレビ番組などでも時々耳にするこの「比内鶏」という言葉、本来の意味を知らずに使われているケースが結構あるんです。そして、もし本来の「比内鶏」を口にしようとしたら…本当に大変なことになってしまうかもしれません！

今回は、そんな誤解の多い「比内鶏」と、私たちが普段美味しくいただいている「比内地鶏（ひないじどり）」について、その違いを分かりやすく徹底解説していきます！

まず結論！「比内鶏」を食べたら…本当にヤバいです！

いきなりですが、結論から言います。

「比内鶏」を許可なく捕獲して食べたら、文化財保護法などに違反し、最悪の場合逮捕される可能性があります！

え、そんな大袈裟な…って思いますよね？ でも、これは事実なんです。なぜなら「比内鶏」は、私たちの食卓に並ぶ鶏肉とは、まったく違う存在だからです。

テレビでもよく間違える！「比内鶏」と「比内地鶏」の決定的な違い

では、なぜこんな誤解が生まれるのでしょうか？ それは、名前が非常に似ているからです。しかし、その中身は似て非なるもの。 一つずつ見ていきましょう。

【食べたら捕まる方】「比内鶏（ひないどり）」とは？

こちらは、秋田県原産の国の天然記念物に指定されている鶏です。

• 野生の血を濃く残す、貴重な在来種

• 観賞用や遺伝子保存のために飼育されており、食用ではありません。

• 体が小さく、成長も遅いため、食用には向いていない上に、何より数が非常に少ないため、大切に保護されています。

イメージとしては、野生の特別天然記念物であるコウノトリやトキを捕まえて食べるようなもの、と考えてください。そんなことをしたら、法律で罰せられるのは当然ですよね。

だから、もしテレビ番組などでタレントさんが「比内鶏、食べちゃおうかな～」なんて言っていたら、「いやいやいや！それ食べちゃダメなやつ！」とツッコミを入れたくなるのが正解なんです。

【美味しく食べられる方】「比内地鶏（ひないじどり）」とは？

そして、私たちが普段、鶏肉として食べている「比内地鶏」は、この天然記念物の「比内鶏」とは全くの別物です！

「比内地鶏」は、日本の天然記念物（1942年指定）

• 国の天然記念物「比内鶏（オス）」と、食用鶏として優秀な「ロードアイランドレッド種（メス）」を交配させて生まれた一代雑種です。

• 天然記念物の「比内鶏」が持つ肉質の良さを受け継ぎつつ、食用として効率的に生産できるよう品種改良された鶏です。

• 秋田県が定める厳しい飼育基準（広々とした場所での放し飼い、長い飼育期間、エサの種類など）をクリアしたものだけが「比内地鶏」として認められ、ブランド鶏肉として流通しています。

つまり、「比内地鶏」は、**「比内鶏の血を引く、食用に特化したブランド鶏肉」**なのです。 美味しく食べるために、大切に育てられ、適切な工程を経て私たちの食卓に届けられています。