#サロマ湖の毛ガニ

 

太古の昔

北海道の佐呂間湖で

大量の毛ガニが取れた時代がありました

春 5月位でしょうか

湖面が赤くなるほどの毛ガニ

一般の方 老若男女問わず

取っても良い時代がありました

浅瀬で 子供でも取ることができ

何百と取り その場ですべて茹でて

持ち帰り 冷凍庫にいれて

一年中食べていました

現在 流通している毛ガニよりも

もっと大きなものばかりでした

ですので 毛ガニを買うということは

ありませんでした

今思えば 贅沢な時代でした

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